ハイチはカリブ海に浮かぶイスパニョーラ島に位置します。豊かな土壌と貿易風を受けて育った良質なコーヒーは上品で豊かな香り、とても柔らかなコク、爽やかな酸味、そしてたっぷり感じるミネラル感が魅力的です。マウスフィールは限りなく軽やか。そしてアフターテイストは長く余韻を残します。ティオッテ地区UCOCABの最高ブランド「バプティステ」を浅煎りで繊細な風味を大切に仕上げました。